ECH-K
Versione per prodotti sfusi
EmulsiCut con coclea di alimentazione azionata separatamente.
Per sminuzzare la frutta e la verdura, per la frantumazione di biscotti, pezzi di cioccolato, noci e mandorle.
Principio di taglio
La EmulsiCut funziona secondo il principio del taglio rotore-statore senza contatto. La testa di taglio ruota nell'anello di taglio a 3000 giri/min, a una distanza standard variabile tra 0,2 e 3 mm (fino a un massimo di 11 mm). Con un doppio set è possibile eseguire in più procedure con diverse misure di interstizio in un'unica operazione. In opzione, è possibile la regolazione della finezza, tramite un sistema di controllo della velocità della coclea di avanzamento e dell'utensile da taglio.
Vantaggi
- taglio senza contatto
- senza abrasione del metallo
- leggero aumento di temperatura
- ottimale triturazione
- eccellente risultato di taglio
- qualità costante
- lunga durata di servizio
- economico
- facile da usare
Dati tecnici
| Componenti | ECH125-7,5K | ECH150-30K |
| Azionamento | 7,5 kW; 3.000/min | 30 kW; 3.000/min |
| Set di lame | 125 mm | 150 mm |
| Misure di taglio | a scelta, possibile da 0,2 a 11 mm | a scelta, possibile da 0,2 a 11 mm |
| Apparecchiature elettriche | 400 Volt/50 Hz Quadro elettrico in acciaio inox | 400 Volt/50 Hz Quadro elettrico in acciaio inox |
| Tramoggia | 40 litri | 40 litri |
| Coclea di alimentazione | azionata separatamente, con grandi eliche | azionata separatamente, con grandi eliche |
| Telaio della macchina | fisso, mobile in opzione | fisso, mobile in opzione |
| Materiale | Acciaio inox V2A, V4A Plastica Azionamento convenzionale con alloggiamento in acciaio inox |
Acciaio inox V2A, V4A Plastica Azionamento convenzionale con alloggiamento in acciaio inox |
| Capacità | 600 - 800 kg/h | 1.500 - 2.500 kg/h |
| Uscita | con curva, verso il basso | con curva, verso il basso |
Opzioni
| Componenti | Descrizione |
| Controllo della velocità | sulla coclea di alimentazione e/o sull'utensile da taglio |
| Pre-triturazione | Lame girevoli per la pre-triturazione |
| Prolunga della tramoggia | Tramoggia ingrandita e alimentazione tramite un sollevatore ribaltabile |
| Set di lame rotanti | Per i prodotti oleosi |
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